延伸閱讀
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- 薛惠萍（2008）。技職校院四技餐飲管理系學生職業生涯決策、職業成熟與職業定向之研究〔碩士論文，國立高雄餐旅大學〕。華藝線上圖書館。https://doi.org/10.6825/NKUHT.2008.00010
- 許雅婷（2018）。專業英文ESP課程實施成效研究：以臺中市某私立學校餐飲管理科為例〔碩士論文，國立暨南國際大學〕。華藝線上圖書館。https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=U0020-0308201823355700